Una materia prima es un producto de procesamiento primario que se produce en masa y se vende a granel. Ejemplos de tales productos son el oro, el petróleo, la gasolina, el café, el maíz, el azúcar, etc. Los productos finales que están completamente listos para el consumo no son materias primas.

Las principales características de tales productos son el estándar de propiedades del consumidor, intercambiabilidad, transportabilidad y separabilidad de lotes. Por lo general, el comercio líder de dichos bienes se concentra en los intercambios de materias primas, incluyendo los derivados de materias primas.